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Crostini al formaggio e gamberetti

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Portata:
Antipasti
Tipologia:
Pesce
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

Pulite, lavate e sgusciate i gamberetti.
In una padella con un po’ di burro rosolate i gamberetti per 2 minuti, aggiungete il vino bianco, un pizzico di paprica e fate evaporare.
Preparate un composto con il formaggio, un trito di maggiorana e prezzemolo e un pizzico di sale e pepe.
Tostate il pancarré e spalmatelo con il composto al formaggio. Disponetevi sopra i gamberetti, spolverate con basilico tritato e servite.

Crostini al formaggio e gamberetti
Ingredienti:

- 500g di gamberetti
- 200g di caprino
- Maggiorana
- Prezzemolo
- Basilico
- Paprica
- Vino bianco
- Burro
- 4 fette di pancarré
- Sale e pepe q.b.

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