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Gamberetti alla soia

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Portata:
Antipasti
Tipologia:
Pesce
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

In una ciotola mescolate la salsa di soia con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale.
Sciacquate i gamberi sotto acqua corrente, lessateli, sgusciateli e tagliateli in due nel senso della lunghezza. Unitevi il sedano tagliato a fettine sottili.
Lavate con acqua corrente i germogli di soia. In una padella con poco olio fate cuocere il petto di pollo tagliato a fettine sottili, verso fine cottura aggiungete i germogli di soia e cuocete per altri 2 minuti.
Fate raffreddare e unite ai gamberi e al sedano. Servite con la salsa a parte.

Gamberetti alla soia
Ingredienti:

- 200 g di gamberi
- 200 g di germogli di soia
- 150 g di petto di pollo
- Un cuore di sedano
- 4 cucchiai di salsa di soia
- Olio di semi
- Sale q.b.
 

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