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Gamberetti in barca

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Portata:
Antipasti
Tipologia:
Pesce
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

Lavate, lessate gli spinaci, tagliateli grossolanamente e fateli insaporire con burro e sale in una padella.
Lavate i gamberetti, lessateli e togliete le code. Preparate la besciamella che ultimerete con il parmigiano.
Disponete sul fondo di ogni barchetta uno strato di spinaci; su questi adagiate le code di gamberetti.
Velate tutto con la besciamella piuttosto densa, spolverizzate di parmigiano e passatele per 5-6 minuti in forno caldo.

Gamberetti in barca
Ingredienti:

- 32 gamberetti
- 16 barchette di pasta brisé (le trovate in tutti i supermercati)
- 200 g di spinaci
- 15 g di burro
- 40 g di parmigiano grattugiato
- Besciamella
- Sale q.b.

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