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Sardine alla salvia

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Portata:
Antipasti
Tipologia:
Pesce
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

Pulite e lavate le sardine, deliscatele e togliete testa e coda. Disponetele a strati in una piccola teglia con poco olio, mettendo tra uno strato e l’atro le foglie di salvia e un po’ di sale.
Cuocete a fuoco basso per 20 minuti circa e poco prima di toglierle dal fuoco spruzzatele con aceto. Lasciate raffreddare e servite.

Sardine alla salvia
Ingredienti:

- 400g di sardine
- Salvia
- Aceto
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

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