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Linguine piccanti

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Portata:
Primi
Tipologia:
Pasta
Dosi per:
2 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 2

Preparazione:

In un tegame con un po’ d’olio, fate saltare le cozze finché si aprono. Pulite i gamberi e tagliateli a tocchetti.
In una padella con un po’ d’olio fate rosolare lo scalogno, prezzemolo tritato e un po’ di peperoncino. Unite i gamberi e fate cuocere per 10 minuti.
Aggiungete il vino bianco, i piselli lessati e le cozze. Aggiustate di sale e cuocete per 5 minuti.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e saltatela nella padella per 1 minuto.

Linguine piccanti
Ingredienti:

- 150 g di linguine
- 8 gamberi
- 12 cozze sgusciate
- 50 g di piselli sgranati
- 1 scalogno
- Prezzemolo
- Peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

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