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Pappardelle al salmone e vodka

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Portata:
Primi
Tipologia:
Pasta
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

Cuocete in una padella con 20 g di burro il salmone tagliato a cubetti. Unite la panna e fatela addensare a fuoco basso. Aggiungete la vodka.
Cuocete al dente le pappardelle in abbondante acqua salata, scolatele e versatele nella padella.
Aggiungete il resto del burro, fatelo sciogliere e servite subito.
 

Pappardelle al salmone e vodka
Ingredienti:

350 g di pappardelle
250 g di salmone fresco
2 dl di panna
60 g di burro
1/2 bicchierino di vodka
Sale q.b.

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