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Spaghetti al sugo di merluzzo

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Portata:
Primi
Tipologia:
Pasta
Dosi per:
3 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

Fate soffriggere 2 spicchi d'aglio con l'olio, eliminateli e unite la polpa di pomodoro. Salate, insaporite con un po' di peperoncino e cuocete per 5 minuti.
Unite i filetti di merluzzo spezzettati, i capperi dissalati, l'origano, le olive e cuocete ancora 10 minuti.
Unite basilico e prezzemolo tritati e spegnete il fuoco. Condite gli spaghetti cotti al dente.

Spaghetti al sugo di merluzzo
Ingredienti:

- 350 g di spaghetti
- 300 g di filetti di merluzzo
- 400 g di polpa di pomodoro
- Aglio
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 20 olive nere snocciolate
- Origano
- Basilico
- Prezzemolo
- Peperoncino in polvere
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

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