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Grigliata di mare

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Portata:
Secondi
Tipologia:
Pesce
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
-
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 2

Preparazione:

Pulite e lavate bene tutto il pesce.
Preparate in una ciotola uníemulsione con mezzo bicchiere di olio, il succo di 1 limone, sale e pepe.
Spennellate ogni pesce con questo condimento, poi cuoceteli sulla griglia calda, rigirandoli un paio di volte.
Durante la cottura, ungeteli pi˘ volte con líemulsione preparata.
Quando saranno pronti disponeteli su un piatto da portata insieme al limone tagliato a spicchi.

Grigliata di mare
Ingredienti:


- 4 sardine
- 4 seppie piccole
- 4 calamaretti
- 4 fette di pesce spada
- 4 triglie
- 4 scampi
- 4 gamberoni
- 2 limoni
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

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