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Macedonia fresca di fragole, finocchi e anice

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Portata:
Dessert
Tipologia:
Dolci di frutta
Dosi per:
4 persone
Tempo di preparazione:
Piatto tipico:
---
Difficoltà:
Difficoltà: 1

Preparazione:

Tagliate a 4 le fragole e aggiungete lo zucchero e il succo di limone.
Adesso affettate sottilmente il finocchio, ed aggiungete anche la "Barba" del finocchio tritata.
Aggiungetela alle fragole e profumate con il liquore all'anice.
Lasciate macerare in frigo per almeno 2 ore.
Servite la macedonia fredda.

Autore: Chef Nino Gagliano

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Macedonia fresca di fragole, finocchi e anice
Ingredienti:

- 800 gr fragole
- 1 finocchio piccolo
- 1 limone
- 30 zucchero
- 1 bicchierino di Liquore all'Anice

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