Le nostre Rubriche | Le ricette

Il pesce
Consulta nuovamente la rubrica, scopri consigli e ricette

Altri articoli

Il formaggio
Rubrica del formaggio: dal produttore al consumatore, scopri tutti i segreti del formaggio

Gli ortaggi
Scopri le caratteristiche della nostra verdura

Piante e fiori
Una guida per conoscere e prendersi cura di piante e fiori

Sarago

facebook  Twitter  Aggiungi ai preferiti  Segnala via e-mail  Stampa questa pagina

Sarago

Tipo: pesce teleosteo

Specie: Diplodus vulgaris

Morfologia: il corpo è ovale, alto, compresso lateralmente e ricoperto da squame. Presenta un muso appuntito, labbra spesse e mascelle dotate di denti. Ha una pinna dorsale, una anale e la pinna codale forcuta.

Colorazione: presenta cinque fasce nere e una macchia scura nelle ascelle pettorali e alla base della coda.

Taglia: fino a 40 cm

Provenienza: Mediterraneo, Atlantico orientale, Golfo di Biscaglia

Riproduzione: mesi diversi in base a dove vive

Quando si pesca: tutto l’anno ma soprattutto in inverno e in primavera

Come si pesca: reti a circuizione, nasse e lenze

Come si pulisce: partendo dalla coda, raschiare le squame con un coltello, incidere lo stomaco dalla coda verso la testa ed eliminare le interiora, infine tagliare le branchie ed eliminare la pelle.

Come si cucina: al sale, arrosto e al forno

Azienda     |     Promozioni     |     Servizi     |     Fidelity     |     Rubriche     |     Punti Vendita     |     Area Riservata     |     Cookie Policy
Nuova Distribuzione SpA - Via Centro Industriale Europeo 33/35 - Turate (CO) - P.IVA 02366780969
Sede legale: VIA GRAMSCI N. 10 MONZA MB - Cap. Soc. Euro 2.600.000,00 i.v. - Iscritta al R.E.A. di MONZA E BRIANZA al n. 1439537


Sviluppo siti internet Como Agenzia Grafica Como
Orodietologia: nutrizione cellulare specifica attrezzatura e attrezzi per dentisti impianti industria alimentare e dolciaria Iperdý e Superdý Poltrona Sacco playspace Termoformatrici e blisteratrici

Utilizzando il sito, accetti che questo possa impostare cookie per consentire una migliore navigazione

Ok
accetto

Privacy
policy